Salute: Metodo per la ricerca di residui di farmaci nel latte






I ricercatori della SCS2 - Chimica dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie hanno messo a punto un primo protocollo sperimentale per analisi multiclasse nel latte.

Grazie a questo protocollo con un’unica analisi è possibile identificare e semi-quantificare un consistente numero di molecole appartenenti a varie classi di farmaci eventualmente presenti in campioni di latte, con conseguente riduzione di tempi e costi rispetto ai metodi tradizionali.

Un approccio che potrebbe essere esteso in futuro anche ad altre matrici, come muscolo e mangimi.